Botanique – Sfeervolle street food bar in het hart van Hasselt

Stel je voor: je stapt binnen in een plek waar de stadstemperatuur meteen daalt, aangenaam gedempt licht, muren versierd met planten, een urban jungle sfeer die ergens tussen relaxte hipster-chic en foodtruck-vibes zweeft. Dat is Botanique in Hasselt. Al meer dan tien jaar is deze hotspot een vaste waarde voor wie zin heeft in kleurrijk, verrassend en toch toegankelijk eten – van gourmet burgers tot Aziatisch-Latin fusion, van loaded fries tot vegan lekkernijen.

Wat Botanique zo bijzonder maakt, is de combinatie van smaken én beleving. Je kunt er aanschuiven met vrienden voor een gezellige street food ervaring, of er rustig zitten met een salade als je behoefte hebt aan iets lichters. De kaart barst van de variatie: pita’s, bao buns, pannenkoeken, gyoza’s, zelfs kapsalons voor wie gaat voor comfort food. En belangrijk: ook voor wie plantaardig wil eten is er ruim aanbod. Alles wordt vers bereid, veel dingen zijn huisgemaakt – van sauzen tot burgers – met aandacht voor lokale en biologische ingrediënten.

Wanneer de zon ondergaat, verandert Botanique in een plek waar je blijft hangen: de muziek, de cocktails, de sfeer – het maakt van elke avond iets speciaals. Heb je honger met een twist? Dan is hun Street Food Safari ideaal: een sharing menu met zeven gerechten, met porties voor meerdere smaken. En mocht je met een trouwe viervoeter zijn – ja hoor, honden zijn welkom.

Botanique is niet alleen eten, het is een ervaring: voor de smaakpapillen én de zin om je goed te voelen. Een plek waar je terugkeert, omdat het steeds verrassend blijft – telkens opnieuw.

📌 Praktische info
Adres: Zuivelmarkt 11 / 11-2, 3500 Hasselt
Telefoon: +32 11 68 38 68
E-mail: hallo@botaniquehasselt.be
Website: botaniquehasselt.be

🕒 Openingsuren

• Maandag: gesloten

• Dinsdag t.e.m. vrijdag: 11:30 – 15:00 & 17:00 – 22:00

• Zaterdag: 11:30 – 15:00 & 17:00 – 22:00

• Zondag: 11:00 – 15:00 & 17:00 – 19:00

🍴 Type keuken & aanbod
Street food, burgers, salades, Aziatische en Latijns-Amerikaanse invloeden, plantaardige opties, sharing menu’s, snacks & comfort food.

✅ Sterke punten & sfeer

• Veel variatie: voor omnivoren, vegetariërs & veganisten

• Creatieve street food gerechten met flair

• Sfeervol ingericht: urban jungle, gezellige aankleding

• Plantaardige opties met smaakvolle alternatieven

• Lekker eten in informele setting, ideaal voor lunch, diner of relaxte avond